Pepa olarak biz atalarımızdan miras aldığımız Boşnak böreğini yaparken geleneksel yöntemlerden taviz vermiyor, kullanacağımız malzemeleri özenle seçiyor, günlük ve taze olarak tedarik ediyoruz. İç malzemelerimizi kendi hijyen kurallarımız çerçevesinde ayıklıyor, temizliyor, hazır karışımlar kullanmıyoruz. Pepa'da böreklerimizin görselliğine de son derece önem veriyoruz, her hamuru mutlaka standart bir inceliğe kadar açıyor simetrik olarak tepsilere diziyoruz. Böylece, butik bir üretici olarak, siz misafirlerimize "gönül rahatlığıyla sevdiklerinize sunabileceğiniz özenli lezzetler" üretiyoruz.